Новости Республики Коми
06 декабря, Сыктывкар -7,2°
Курс ЦБ 103,38 109,78
Общество 0+

Шашлык из свинины будет таять во рту: необычный рецепт маринада, который творит чудеса

Мастерство обращения с мясом считается искусством, и важно уметь сохранить его нежность и сочность. С наступлением мая, когда погода становится более благоприятной для поездок на природу, у многих возникает желание приготовить шашлык на свежем воздухе. Однако, несмотря на то что в магазинах предлагается замаринованное мясо, многие россияне предпочитают делать шашлык самостоятельно, чтобы контролировать все этапы приготовления.

Главная картинка новости: Шашлык из свинины будет таять во рту: необычный рецепт маринада, который творит чудеса

Кулинары, постоянно ищущие новые рецепты, вскоре смогут опробовать рецепт маринада, который, кажется, отличается от обычных. Однако именно этот маринад позволит приготовить невероятно мягкую и сочную свинину. Для 1 кг шашлыка потребуется:

  • Лук - 3 штуки
  • Яйца - 5 штук
  • Водка - 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Паприка сладкая молотая по вкусу

Приготовление:

  • Сначала нарежьте лук кольцами, а затем смешайте яйца и водку, взбивая их миксером в течение примерно 30 секунд.
  • Затем в большую миску поместите нарезанное мясо, добавьте соль, перец, паприку, лук и приготовленный маринад. Тщательно перемешайте.
  • Закройте миску плотно крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на 8-12 часов. После этого шашлык можно готовить на мангале или в духовке.

Таким образом, благодаря данному рецепту можно приготовить настоящий шедевр - сочный и нежный шашлык, который обязательно порадует как вас, так и ваших близких.

Читайте также:

Новости партнеров