Мастерство обращения с мясом считается искусством, и важно уметь сохранить его нежность и сочность. С наступлением мая, когда погода становится более благоприятной для поездок на природу, у многих возникает желание приготовить шашлык на свежем воздухе. Однако, несмотря на то что в магазинах предлагается замаринованное мясо, многие россияне предпочитают делать шашлык самостоятельно, чтобы контролировать все этапы приготовления.
![Шашлык из свинины будет таять во рту: необычный рецепт маринада, который творит чудеса](/media/main_photos/2024/05/08/131613.jpg.877x493_q85_box-0,4,1280,724_crop_detail_upscale.jpg)
Кулинары, постоянно ищущие новые рецепты, вскоре смогут опробовать рецепт маринада, который, кажется, отличается от обычных. Однако именно этот маринад позволит приготовить невероятно мягкую и сочную свинину. Для 1 кг шашлыка потребуется:
- Лук - 3 штуки
- Яйца - 5 штук
- Водка - 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка сладкая молотая по вкусу
Приготовление:
- Сначала нарежьте лук кольцами, а затем смешайте яйца и водку, взбивая их миксером в течение примерно 30 секунд.
- Затем в большую миску поместите нарезанное мясо, добавьте соль, перец, паприку, лук и приготовленный маринад. Тщательно перемешайте.
- Закройте миску плотно крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на 8-12 часов. После этого шашлык можно готовить на мангале или в духовке.
Таким образом, благодаря данному рецепту можно приготовить настоящий шедевр - сочный и нежный шашлык, который обязательно порадует как вас, так и ваших близких.
Читайте также:
- Льготы льготами, но эти четыре налога в 2024 году пенсионеры обязаны оплатить
- Будут одиноки до самой старости: женские имена, которые не смогут найти свою любовь
- Остались считанные дни: Солнце нанесёт сильный удар
- Эти 3 фразы говорят только женщины с низким интеллектом: вы себя этим и выдаете
- Не вздумайте подавать такое ко столу: эту рыбу вообще нельзя есть, а мы еще и детям даем