Внутри них находится специальный абсорбирующий состав, который впитывает пары этилена и алкоголя, выделяемые при созревании фруктов. Благодаря этому бананы и другие плоды дольше сохраняют свежесть, не темнеют и не теряют товарный вид.
Почему фрукты ускоряют созревание друг друга
Когда бананы начинают желтеть, они выделяют этилен — природный газ, отвечающий за процесс созревания. Этот газ действует не только на сами бананы, но и на все соседние фрукты. Именно поэтому, если положить рядом яблоки, помидоры или киви, они тоже начнут быстро зреть.
Чтобы замедлить этот процесс во время транспортировки, бананы собирают зелёными и помещают в ящики с фрешерами — они удерживают газ и предотвращают преждевременное дозревание.
Как фрешеры используют продавцы
Когда в магазине вскрывают ящики с бананами, продавцы нередко оставляют эти пакетики себе. Я делаю то же самое — фрешеры отлично подходят не только для бананов, но и для помидоров, ананасов, манго, авокадо и даже яблок .
Интересно, что такие пакетики можно использовать повторно. Достаточно просто положить их на солнце: под действием тепла фрешер освобождается от поглощённого этилена и снова готов работать.
Почему покупатели редко замечают фрешеры
Большинство людей даже не обращают внимания на эти маленькие мешочки — думают, что это просто упаковочный элемент. Но именно благодаря фрешерам магазины уменьшают количество испорченных фруктов.
Продавцы ценят их за простоту: положил в коробку — и всё. Продукты дольше сохраняют свежесть, а значит, меньше трат и списаний. Для бизнеса это выгодно, а для нас, покупателей, — возможность купить более свежие фрукты, сообщает pg21.
Читайте также:
- Антуриум вырастет прямо на глазах: фишки ухода, полива и пересадки растения
- Рынок в Гагре своими глазами: правда ли там всё так печально, как рассказывают?
- Купила нижнюю полку, ушла поесть, вернулась, а на моем месте уже спит пенсионер
- Десять красивых вещей с Wildberries для дома, о которых меня каждый раз все гости спрашивают, где покупала?
- Что никогда нельзя выносить из дома, иначе потеряете защиту, здоровье и удачу
