Среди россиян наиболее популярными считаются красные вина, однако некоторые регионы страны преимущественно занимаются выращиванием белых сортов винограда, сообщили в Роскачестве, ссылаясь на данные РИА Новости.
Согласно сведениям, в продажах российских вин доля красных вин составляет не менее 60 процентов. При этом в отдельных регионах по площади виноградников более распространены белые сорта. Исключением является Кубань, самый крупный винодельческий регион России, где осуществляется целенаправленная работа по формированию больших виноградников с востребованными красными сортами винограда.
Олеся Буняева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции в Роскачестве, отметила, что в выборе потребителей присутствуют "вечные ценности", такие как Каберне Совиньон, который несколько лет подряд занимает верхние строчки в рейтинге продаж красных вин. Однако, по ее словам, также наблюдаются новые тренды.
Так, в категории белых вин становится популярным "Рислинг", а также вина из сорта "Совиньон Блан" и ароматических сортов винограда. Буняева отметила повышенный интерес к редким автохтонным сортам винограда, которые представляют особую ценность для российской виноделии.
"Рислинг" занимает значительные площади в виноградниках, особенно в Севастополе, где его доля составляет более 13,6 процента. Еще одним востребованным белым сортом винограда является "Совиньон Блан". Эксперты Роскачества отмечают значительный рост его площадей посадок во многих регионах - от Самары до Южного Дагестана. Лидером среди регионов по площади посадок "Совиньон Блана" стал Краснодарский край (3,83 процента), на втором месте - Крым.
В целом, эксперты Роскачества констатируют рост доли международных сортов винограда, наиболее востребованных среди покупателей. Одновременно сохраняется и тренд на использование автохтонных сортов.
Читайте также:
- Привычка в ванной которая расскажет о низком IQ человека
- «С завтрашнего дня будет запрещено». Всех, у кого в квартире есть счетчики, ждет приятный сюрприз
- «С 17 мая начнется тихий ужас, которого не было с 1945 года»: Метеорологи сказали, к чему готовиться
- Ученые выяснили, люди с какой группой крови самые красивые на Земле
- Сварите лимон и выпейте воду натощак: на утро вы точно не узнаете себя в зеркале