Зачем продавцы из "Магнита" и "Пятерочки" забирают себе маленькие пакетики из ящиков с бананами
Но, как оказалось, эти незаметные мешочки — настоящие помощники в сохранении свежести фруктов.
Что такое фрешеры и зачем они нужны
Эти пакетики называются фрешерами . Внутри них находится особое вещество, которое впитывает этилен и пары алкоголя , выделяемые созревающими фруктами. Благодаря этому процесс дозревания замедляется, и бананы дольше остаются в товарном виде — не темнеют и не портятся.
Почему фрукты созревают быстрее вместе
Когда бананы начинают желтеть, они выделяют этилен — природный газ, ускоряющий созревание не только их самих, но и всех фруктов, которые лежат рядом. Именно поэтому в дороге их собирают ещё зелёными, а чтобы процесс не пошёл раньше времени, в коробки кладут фрешеры.
Как фрешеры используют продавцы
После того как ящики с бананами открывают в магазине, продавцы часто забирают эти пакетики себе. Они знают, что фрешеры работают не только с бананами — ими можно продлить свежесть помидоров, ананасов, манго и других фруктов.
Чтобы использовать пакет повторно, достаточно просто положить его на солнце . Под воздействием тепла он освобождается от накопленных газов и снова готов впитывать этилен.
Почему покупатели не обращают на них внимания
Большинство людей, приходящих за фруктами, даже не замечают эти маленькие мешочки. А между тем именно они помогают магазинам снижать количество испорченных продуктов.
Продавцы ценят их за простоту и эффективность — ведь благодаря фрешерам овощи и фрукты дольше сохраняют свежесть, а значит, магазин тратит меньше времени и средств на списание товара.
Можно ли использовать фрешер дома
Если вы случайно найдёте такой пакетик в коробке с бананами — не выбрасывайте его . Положите фрешер в овощной отсек холодильника или рядом с фруктами, которые быстро портятся.
Такой простой приём действительно помогает продлить жизнь продуктам — особенно летом, когда жара ускоряет созревание и порчу овощей и фруктов, сообщает pg21.
Читайте также:
11 вещей, которые являются нормой для Индии, но кажутся необычными в России
Купила нижнюю полку, пошла поесть, вернулась, а на моем месте уже спит пенсионер
13 классных и редких товаров с Wildberries, которые вы ни у кого не видели