Эта картошка настолько вкусная, что её хочется есть снова и снова! Готовлю её уже несколько дней подряд, и, к счастью, никто из домочадцев пока не устал.
Всё дело в том, что мои рецепты действительно особенные: простые, быстрые и очень аппетитные. Стоять у плиты долго не придётся, а результат всегда потрясающий – пальчики оближешь!
Сегодня я поделюсь с вами тремя невероятными способами приготовить картошку. Все они простые, не отнимут много времени, но выглядят и на вкус – просто изумительно. Выбирайте любой рецепт и пробуйте сразу – такие блюда не оставляют равнодушными.
Каждое блюдо использует доступные ингредиенты, которые легко найти дома. Пошагово разберём все три варианта, а в конце я дам ещё несколько дополнительных идей для летнего меню.
Рецепт 1
Этот способ кажется знакомым многим, но есть маленькие хитрости, которые делают блюдо необыкновенным.
Основной компонент – картошка. Варим её в мундире до готовности. Размер не критичен, но лучше выбрать молодые небольшие клубни – так вкуснее и удобнее.
Маленький секрет: добавляю в воду много соли – прямо столовую ложку! Не бойтесь, пересолить не получится, ведь картошка варится в кожуре. Вкус при этом получается гораздо насыщеннее.
Пока варится картофель, обжариваем на растительном масле полукольца лука и соломку моркови, добавляем мелко нарубленный чеснок и держим на сильном огне примерно 5 минут.
Далее очищаем картошку, разрезаем на половинки и выкладываем в сковороду к овощам. Жарим ещё минуту, затем посыпаем всё тертым сыром, убавляем огонь и накрываем крышкой на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Готово! Сверху можно добавить свежую зелень, и блюдо полностью готово к подаче. Подавайте, например, с малосольным огурчиком – вкус просто великолепный!
Ингредиенты:
- Картошка – 7–8 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сыр – 50 г
- Зелень, соль – по вкусу
Рецепт 2
Следующее блюдо особенно эффектное, но при этом ещё проще первого. Подходит для праздничного стола или ужина с гостями.
Начинаем с варёной картошки в мундире, не очищая её. Лучше выбрать молодые и небольшие клубни.
Теперь берём тонко нарезанный варено-копчёный бекон и заворачиваем в каждую картофелину по полоске. Если бекон широкий – разрежьте его вдоль.
Чеснок оставляем в шелухе, слегка расплющив каждый зубчик плоской стороной ножа.
Выкладываем картошку в форму для запекания, застеленную пергаментом, добавляем чеснок, перчим и присыпаем сушёными травами. Ставим в разогретую духовку на 15 минут при 250°C. Подаём сразу же, пока бекон горячий и хрустящий, украшая блюдо зелёным луком.
Ингредиенты:
- Картошка – 9 шт.
- Варено-копчёный бекон – 9 полосок
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль, перец, травы – по вкусу
- Рецепт 3
И последний рецепт – картошка с грибами, луком и морковью. Он немного напоминает первый, но вкус совершенно другой.
Картошку опять варим в мундире до готовности. Пока она варится, нарезаем лук полукольцами, морковь тонкой соломкой, а грибы – кусочками среднего размера.
Обжариваем овощи и грибы на растительном масле 15 минут на сильном огне, добавляем соль, перец и мелко нарубленный чеснок.
Кладём в сковороду очищенную и разрезанную на крупные куски картошку, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты на огне чуть выше среднего. В самом конце посыпаем тертым сыром, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и держим 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
По желанию украсьте зелёным луком – вкус получится ещё насыщеннее.
Ингредиенты:
- Картошка – 800 г
- Грибы – 400 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Сыр – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
Приятного аппетита! Попробуйте все варианты и поделитесь своими впечатлениями. Уверена, такие блюда станут любимыми у всех домашних!
Читайте также:
- Загадка «усталых» телефонов: естественный износ или хитрый приём производителей?
- Деменция у кошек: первые признаки, на которые стоит обратить внимание
- Авто без сюрпризов: 4 модели, что ездят долго и не требуют вложений
- Роддом — для неё, отдых — для нас с сыном: свекровь ошарашила невестку своим заявлением
- Опасная ошибка: зачем не стоит грубить тем, кто звонит «с разводом»
