Жители Коми потребляют недостаточно овощей и фруктов
В Республике Коми, как и во всей России, наблюдается тревожная тенденция: жители недостаточно потребляют фрукты и овощи. Этот факт вызывает озабоченность специалистов в области здравоохранения, так как недостаточное употребление этих продуктов может негативно сказаться на здоровье населения. Врач по медицинской профилактике Ульяна Гукова в интервью Центру общественного здоровья и медицинской профилактики поделилась важной информацией о том, как правильно организовать рацион.
По словам Ульяны Гуковой, проблема недостаточного потребления овощей и фруктов стала глобальной, и во всем мире отмечается рост хронических неинфекционных заболеваний. Артериальная гипертензия, сахарный диабет, ожирение и другие недуги зачастую развиваются вследствие неправильного питания. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) настоятельно рекомендует употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей в день, что эквивалентно пяти порциям. Эти продукты являются источниками витаминов, минералов, пищевых волокон и других жизненно важных веществ.
Гукова также отметила, что оптимальное количество потребляемых овощей и фруктов может варьироваться в зависимости от возраста, состояния здоровья и уровня физической активности. Однако ключевым фактором остается разнообразие: в ежедневном рационе желательно включать не менее пяти наименований овощей и фруктов. Регулярное потребление этих продуктов приносит многообразные преимущества для здоровья, такие как повышение продолжительности жизни, поддержка роста и развития детей, улучшение работы сердечно-сосудистой системы и снижение риска развития рака, диабета и ожирения.
Тем не менее, многие жители республики сталкиваются с трудностями в соблюдении суточной нормы. «Многие люди затрудняются ежедневно есть морковь, яблоки или капусту. Однако есть способы упростить этот процесс», — подчеркивает эксперт. Она рекомендует превращать необходимые порции в более удобные и привлекательные формы, такие как салаты и смузи. Фрукты можно добавлять в каши и кисломолочные продукты, а также увеличивать потребление овощных гарниров. Еще один интересный подход — использование овощей в домашней выпечке, что позволяет создать здоровую, но вкусную пищу.
Учитывая советы специалиста, жители Коми могут значительно улучшить свое питание, что, в свою очередь, окажет положительное влияние на общее состояние здоровья. Привлечение внимания к необходимости регулярного потребления фруктов и овощей может стать важным шагом к профилактике различных заболеваний и улучшению качества жизни.