Янтарная отрава в бутылке: эти марки растительного масла испортят любое блюдо, никогда не берите

Статистика свидетельствует, что более 90% населения России ежедневно используют растительное масло, преимущественно рафинированное из-за его длительного срока хранения и нейтральных вкусовых характеристик.

Учитывая популярность этого продукта, Роскачество провело исследование. Результаты показали, что большинство брендовых масел на рынке являются безопасными и качественными. Из 36 брендов, претендующих на российское качество, 17 были отнесены к высшему сорту.

Тем не менее, были выявлены нарушения у марок "Кубань", "Благо", "Алей Konako", "Green Ray", "Кубаночка", "Империя Солнца", "Золотой Стандарт" в показателях перекисного числа, не соответствующих стандартам. Также жирно-кислотный состав масел "Green Ray" и "Кубань" оказался ниже требований ГОСТ.

Однако половина брендов соответствовала высоким стандартам российской системы качества. Лидерами здесь стали марки "Знатное", "Слобода", "Златожар", "Добавкин", "Щедрое Лето", которые после успешных проверок получили российский знак качества.