Хозяйки, ликуйте! Теперь приготовить пышные и невероятно вкусные пышки на кефире можно за считаные минуты. Тесто получается настолько нежным и воздушным, что пышки просто тают во рту. Ваши домашние будут в восторге и наверняка попросят ещё!
Для приготовления пышек потребуется:
- кефир — 1 стакан
- соль — 1 чайная ложка
- сахар — 1 столовая ложка
- майонез — 3 столовые ложки
- мука — 350 граммов
- сода — 1/2 чайной ложки
Приготовление:
В глубокую миску налейте кефир, добавьте соль, сахар, майонез и тщательно взбейте всё с помощью лопатки или венчика.
Просейте муку и постепенно добавляйте её в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, а затем переходите на руки. Тесто должно получиться густым и эластичным.
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно немного «отдохнуло».
Разделите тесто на 4 части и скатайте их в колобочки. Каждую из них раскатайте в небольшую лепешку.
Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла на среднем огне и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистости.
Выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
Подавать пышки можно со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Поднимут выплаты еще на 4,4%. Пенсионеров ожидает рекордная индексация в апреля
- Беру лимонные корки и кладу в соль — весь апрель не нарадуюсь этой хитрости: гениальный лайфхак для хозяек
- Судьба этого знака решится в апреле 2025 года: Володина назвала испытание, способное кардинально изменить их жизнь
- Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые лучше не покупать даже по хорошей скидке
- Каждый получит по 10 000 рублей с 5 апреля. Деньги поступят на карту «Мир» и не только
