Молочные продукты занимают важное место в рационе большинства людей по всему миру, однако растущий спрос на них иногда приводит к проблемам с качеством и безопасностью. По последним данным независимого экспертного центра "Росконтроль", потребителям стоит обращать внимание на выбор некоторых популярных брендов молока и молочных изделий.
Проверка качества: что говорят эксперты?
Специалисты "Росконтроля" провели детальную лабораторную экспертизу более 50 образцов молока, выбранных из различных розничных сетей. В ходе анализа оценивались разные параметры, включая жирность, присутствие консервантов, посторонних веществ и признаки возможной фальсификации. В результате исследования были выявлены как высококачественные, так и сомнительные образцы, заслуживающие внимания.Consumer insights: reliable brands and risk warnings
Кто прошёл проверку?
Согласно выводам экспертов, такие бренды, как "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки", были оценены высоко. Эти продукты признаны натуральными, произведёнными только из качественного молока без добавления растительных жиров. "Лабораторные исследования показали, что данные образцы полностью соответствуют заявленным характеристикам и не содержат фальсифицированных ингредиентов", — сообщила Ольга Серова, ведущий специалист "Росконтроля".
Чёрный список: на что обратить внимание?
К сожалению, ряд известных брендов не смогли пройти строгую проверку и оказались в "чёрном списке". Например, молоко марки "Маруся" было внесено в него из-за наличия кишечной палочки и превышения допустимых норм микрофлоры. Также товары под марками "36 копеек" и "Честное коровье молоко" признаны ненадлежащими из-за обнаружения фитостеринов, что указывает на добавление растительных жиров. "Мы настоятельно не рекомендуем использовать эти марки даже в кулинарии, так как такое молоко может представлять опасность для здоровья," — предупреждает Ольга Серова. "Лучше всего воздержаться от его покупки".
Как выбрать качественное молоко: советы потребителям
Исследование, проведённое "Росконтролем", не только выявило недобросовестных производителей, но и составило список надежных марок, которые соответствуют высоким стандартам качества. Чтобы выбрать натуральное и безопасное молоко, стоит учесть следующие рекомендации:
1. Срок годности: Чем короче срок, тем свежее молоко. Идеальный срок годности — не более 7 дней с момента упаковки. Избегайте продуктов с истёкшим или близким к истечению сроком.
2. Упаковка: Убедитесь, что упаковка целая и не повреждена. Также проверьте, чтобы молоко имело однородную консистенцию, без хлопьев и посторонних частиц.
3. Состав: Натуральное молоко должно содержать только молочный жир, белок, лактозу и минеральные вещества. Наличие растительных жиров сигнализирует о возможной фальсификации.
4. Проверенные бренды: Остановите свой выбор на продуктах местных, надежных производителей. Будьте осторожны с "дешёвыми" марками — они могут оказаться фальсификатом.
5. Температура хранения: Молоко должно храниться в холодных витринах при температуре не выше +6°C. Более высокая температура может указывать на нарушение условий хранения.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете выбрать качественное и безопасное молоко, обезопасив себя от покупки низкокачественной или фальсифицированной продукции. Будьте внимательны при выборе молочных товаров — это залог вашего здоровья!
Читайте также:
