В Коми повара-осуждённые проявили свое кулинарное искусство в конкурсе
Главный приз достался автору блюда по классическому рецепту запечённой рыбой по-русски из КП-51.
В исправительных учреждениях Коми завершился необычный гастрономический турнир. Информацией о нем поделилась пресс-служба УФСИН России по республике.
Мероприятие организовали в честь 160-летия тыловых подразделений УИС, и оно собрало мастеров кухни из разных колоний. Участники подошли к заданию с фантазией, продемонстрировав не только технику приготовления, но и творческий подход к подаче.
По решению судейской коллегии победа досталась представителю колонии-поселения №51. Его коронным блюдом стала рыба, запечённая по традиционному русскому рецепту. Жюри отметило идеальный баланс специй и правильную термическую обработку.
Второе место занял кулинар из ИК №31, предложивший сытную картофельную запеканку с мясом. Бронзовым призёром признали участника из исправительного учреждения №42, который удивил экспертов ассорти из холодных закусок и рассыпчатым пловом с ароматным мясом.
Организаторы подчеркнули, что подобные состязания помогают осуждённым повышать квалификацию, а также развивают их интерес к профессии, которая может пригодиться после освобождения.
Конкурс стал частью большой воспитательной работы, направленной на социальную адаптацию и профессиональную ориентацию спецконтингента. Победители и призёры получили почётные грамоты и памятные призы.
К предыдущим новостям: ранее мы писали о том, что в Коми спасатели нашли заблудившуюся пенсионерку с помощью воздушного горна.
Татьяна Павлова
Журналист
Поделиться новостью