В Коми начали выращивать радужную форель

Акваферма по выращиванию радужной форели начала свою работу в Сыктывкаре. ООО "Пригородный" стало первым предприятием в городе, занимающимся данной отраслью. Первая партия мальков форели датской породы уже выпущена в специальные резервуары, где они будут расти и набирать достаточный вес в течение полугода.

По словам генерального директора ООО "Пригородный" Павла Лапина, идея заняться выращиванием радужной форели методом закрытого водоснабжения возникла год назад. Руководство ООО "Лузалес", владеющего ООО "Пригородный", полностью поддержало эту инициативу.

Для постройки аквафермы было использовано пустующее здание на территории тепличного комплекса. Строение прошло ремонт и было оснащено специализированным оборудованием, разработанным по проекту известного института из Саратова, специализирующегося на выращивании форели. Общие инвестиции в проект составили 20 миллионов рублей.

На площади 400 квадратных метров был оборудован зал водоподготовки и зал, где прямо происходит выращивание форели. Всего установлено 12 бассейнов, каждый объемом около 15 кубометров и диаметром 3,5 метра. Эти размеры были определены наукой как оптимальные для комфортного выращивания рыбы. Система контролирует подготовку и очищение воды, а также температурный режим в цехе.

После достижения необходимого веса, форель будет поставляться в организации общепита, а затем - на прилавки магазинов. Этот проект не только создает новые рабочие места, но и обеспечивает население свежей и качественной рыбой. ООО "Пригородный" надеется, что рыбоводство станет дополнительным и перспективным направлением для развития предприятия. Ведь россияне все больше предпочитают покупать отечественную продукцию высокого качества, а форель является одной из самых востребованных рыбных культур в стране.