Общество

Успейте купить про запас и заморозить: к Новому году этот продукт будет стоить как изысканный деликатес

В 2024 году российский рынок рыбы столкнулся с серьезными изменениями из-за рекордно низкого улова, что стало причиной резкого роста цен на красную рыбу и икру. Прогнозы специалистов указывают на то, что ситуация может ухудшиться к Новому году.

Фото из архива редакции

Что происходит?

1. Улов красной рыбы в этом году достиг исторического минимума за последние 20 лет.
2. Цены на красную икру увеличились в полтора раза по сравнению с предыдущими значениями.
3. Эксперты предсказывают, что к праздничному сезону цены продолжат расти.

Сколько будет стоить красная икра на Новый год?

По прогнозам, цена за килограмм красной икры может достигнуть 10-12 тысяч рублей, что существенно дороже, чем в предыдущие годы.

Стоит ли запасаться икрой заранее?

Специалисты рекомендуют приобретать икру уже сейчас и замораживать ее, чтобы избежать потенциального дефицита в будущем. Запасаться прошлогодней икрой не следует, так как она может оказаться не свежей.

Что касается красной рыбы, то ее цена также возросла, хотя не столь значительно, как на икру. Эксперты ожидают дальнейший рост цен на рыбу в диапазоне 10-12%.

Таким образом, к Новому году стоит подготовиться заранее, чтобы избежать высоких цен и дефицита на любимые продукты.

Читайте также:

Автор: Николай Постников