В Коми набирает популярность пчеловодство, а жители региона всё больше ценят этот полезный и вкусный продукт. Согласно данным Комистата, в среднем каждый житель республики в 2023 году съел около 600 граммов мёда. Это не только свидетельствует о росте интереса к продукту, но и подчёркивает значимость местных пчеловодов, которые продолжают развивать свои хозяйства, несмотря на сложности, связанные с климатическими условиями региона.
Мёд издавна считается не только вкусным, но и полезным лакомством. В нём содержится множество витаминов, минералов и ферментов, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и общего состояния здоровья. В августе, когда мёд в ульях достигает своей зрелости, пчеловоды приступают к его сбору. В этом году им удалось собрать 16 тонн сладкого продукта, что в среднем составляет по 13 килограммов от одной пчелосемьи.
Пчеловодство в Коми имеет долгую историю, и сегодня оно становится всё более популярным. На начало прошлого года в республике содержалось около 1,3 тысячи пчелосемей, большая часть которых (71%) принадлежит личным подсобным хозяйствам. Оставшиеся 29% приходятся на фермерские хозяйства, которые также вносят значительный вклад в развитие отрасли. В таких условиях пчеловоды продолжают внедрять новые технологии и методы ухода за пчелами, что позволяет им увеличивать производство мёда и улучшать его качество.
Особое внимание привлекает фигура батюшки Александра Антонова из Усть-Кулома, который является одним из самых ярких и известных пчеловодов региона. Под его чутким руководством на территории Храма имени святых апостолов Петра и Павла развернулась настоящая пасека. Вблизи святого источника Святителя Николая Чудотворца его пчелы собирают нектар, из которого затем получается мёд высочайшего качества. Этот продукт пользуется большой популярностью не только среди местных жителей, но и среди паломников, приезжающих к храму.
Развитие пчеловодства в Коми является важным фактором для местной экономики и культуры. Пчеловоды не только производят ценный продукт, но и сохраняют традиции, передаваемые из поколения в поколение. В то же время, растущий интерес к мёду среди населения свидетельствует о повышении осведомлённости о его полезных свойствах и важности здорового питания.
Вместе с тем, пчеловодам приходится сталкиваться с рядом вызовов. Климатические условия Коми, такие как долгие зимы и короткий летний период, создают сложности для содержания пчел и сбора мёда. Однако, благодаря современным методам и технологиям, пчеловоды региона успешно преодолевают эти трудности, обеспечивая устойчивое производство мёда.
