Сталин обожал этот шашлык, а он знал в этом толк: с таким маринадом мясо получается нежным и сочным

Иосиф Сталин был известен не только как политический лидер, но и как знаток вкусной еды. Особенно он ценил мясные блюда и умел готовить шашлык. Рецепт шашлыка, который придумал лично "вождь народов", покорял сердца всех, кто его пробовал.

Для приготовления этого шашлыка потребуется:

• Мясо молодого ягненка,
• Белое сухое вино,
• Лук — 3 луковицы,
• Кефир — 0,5 литра на килограмм мяса.

Сначала мясо нарезается небольшими кусками, затем оно выкладывается на дно емкости и посыпается нарезанным луком. После этого все заливается белым вином и оставляется на 5-6 часов для маринования.

Через час до начала жарки шашлык следует посолить, поперчить и залить кефиром. Затем мясо переносят на решетку или шампуры и начинается процесс приготовления. Жарят шашлык на углях, постоянно переворачивая его, чтобы мясо прожарилось равномерно и не подгорело.

Таким образом, вот вам рецепт шашлыка, придуманный Иосифом Сталиным. Попробуйте приготовить его самостоятельно и насладитесь великим вкусом этого блюда.