Специалисты Роспотребнадзора Коми проверили качество школьного питания

С начала текущего года Роспотребнадзор активно проводит внеплановые проверки в школах Коми, чтобы обеспечить контроль за качеством и безопасностью питания в детских учреждениях. В рамках проведенных мероприятий специалистами было осуществлено 204 проверки школьных столовых, а также проверено 45 поставщиков и 9 компаний, занимающихся обеспечением питания. Благодаря проведенной работе удалось выявить нарушения и предотвратить возможные угрозы для здоровья детей.

По данным Роспотребнадзора, 100% учащихся начальных классов в регионе получают горячее питание, а 93% всех учащихся имеют возможность питаться в школе. Особое внимание в ходе проверок уделяется соблюдению санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, качеству и безопасности продуктов, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд. Наиболее часто выявляемые нарушения касаются соблюдения условий содержания помещений, процесса уборки, личной гигиены сотрудников и температурного режима хранения продуктов.

В ходе одной из проверок оператора питания в Сыктывкаре был обнаружен фальсифицированный сыр "Российский", произведенный ООО "Молочная Мастерская" в городе Казань, Республика Татарстан. Эксперты изъяли из продажи этот продукт и направили на дополнительные исследования. Также было изъято 758 образцов готовой продукции для гигиенических проверок и 378 образцов горячих блюд для контроля соблюдения температуры.

В целом проведенные Роспотребнадзором мероприятия позволяют поддерживать высокие стандарты качества и безопасности питания в школах региона. Нарушения выявляются оперативно и принимаются меры по предотвращению дальнейших нарушений. Родители могут быть уверены, что их дети питаются здоровой и безопасной пищей, что важно для сохранения их здоровья и нормального развития. Сотрудники Роспотребнадзора продолжат свою работу по обеспечению безопасности питания в школах и детских учреждениях, чтобы обеспечить здоровое питание для будущих поколений.