Зачем покупать сливочный сыр, если можно легко приготовить его дома, потратив минимум времени, а результат окажется невероятно вкусным и нежным?
Ингредиенты:
- 500 мл сметаны
- 500 мл кефира
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- 1 ч. л. соли
Инструкция по приготовлению:
Подготовка основы: Сложите марлю в 6 слоев и аккуратно уложите её в дуршлаг. Поставьте дуршлаг в кастрюлю так, чтобы он не касался дна.
Смешиваем компоненты: В миске соедините сметану и кефир, добавьте соль и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Отцеживаем смесь: Вылейте полученную смесь в дуршлаг, выстеленный марлей, и оставьте на некоторое время.
Под гнётом: Накройте дуршлаг крышкой, сверху поставьте небольшой груз, чтобы сыворотка начала стекать. Отправьте дуршлаг в холодильник на 2 дня, чтобы сыр стал более густым и мягким.
Придаем вкус и форму: Мелко нарежьте зелень, а при желании добавьте измельченный чеснок для пикантности. Это придаст сыру аромат и изысканный вкус.
Формируем сыр: Из получившейся массы сформируйте маленький батончик и обваляйте его в зелени.
Подача: Нарежьте сыр ломтями и подавайте к столу. Он отлично подойдет как закуска или дополнение к различным блюдам.
Теперь у вас есть свежий и ароматный сливочный сыр, который можно подать на любой случай!
Читайте также:
- С 2 марта теперь будет полностью бесплатно для всех пенсионеров. Вводится новая льгота
- До 8 кг с метра и в холодной Сибири: собирать помидоры можно уже в июне — бывалые дачники уже начали скупать эти семена
- С 17 февраля прекращает работу: WhatsApp в России принял трудное решение
- Пенсионерам решили выплатить один раз по 10 000 рублей
- Трескучие морозы еще возьмут свое: Вильфанд назвал точную дату старта настоящей зимы
