Зачем тратить деньги на сливочный сыр, если его можно приготовить дома за несколько простых шагов, а результат будет гораздо вкуснее и натуральнее?
Ингредиенты:
- 500 мл сметаны
- 500 мл кефира
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- 1 ч. л. соли
Процесс приготовления:
Подготовка марли: Сложите марлю в 6 слоев и положите её в дуршлаг. Дуршлаг установите в кастрюле так, чтобы он не касался дна.
Смешиваем основы: В миске объедините сметану и кефир, добавьте соль и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Процесс отцеживания: Перелейте полученную смесь в дуршлаг, застеленный марлей, и оставьте её на некоторое время, чтобы сыворотка начала стекать.
Под гнётом: Накройте дуршлаг крышкой и поставьте небольшой груз сверху, чтобы ускорить процесс отделения сыворотки. Поставьте дуршлаг в холодильник на 2 дня, чтобы сыр стал более густым и мягким.
Придаем вкус: Мелко порежьте зелень, а если хотите, добавьте измельчённый чеснок, чтобы придать сыру пикантный вкус и аромат.
Формируем сыр: Из получившейся массы сформируйте небольшой батончик и обваляйте его в нарезанной зелени.
Подача: Нарежьте сыр ломтями и подавайте к столу. Он будет отличным дополнением к хлебу, овощам или как закуска.
Теперь у вас есть натуральный и вкусный сливочный сыр, который сделает любое блюдо особенным!
Читайте также:
- Поднимут выплаты еще на 10%. Пенсионеров ждет рекордная индексация в феврале
- Кусты будут сгибаться от количества плодов: этот томат обеспечит урожаем даже в суровом климате — вкуснейший сорт с хорошей лёжкостью
- С 3 марта прекращает работу: WhatsApp в России принял трудное решение
- Прекращение работы после февраля: «Леруа Мерлен» и Fix Price приняли жесткое решение для россиян
- Черная полоса длиной в год: Володина назвала 5 знаков, которым грозят тяжелые испытания в 2025 году
