Кажется, мы уже успели попробовать практически всё — от редких экзотических фруктов до изысканных деликатесов из разных уголков мира. Но кулинарный сервис TasteAtlas решил напомнить, что гастрономия может быть гораздо необычнее и противоречивее, чем мы привыкли думать.
Они составили рейтинг из 50 самых спорных и вызывающих сильные эмоции блюд, и на первом месте оказался якутский салат «Индигирка». Да-да, именно это российское блюдо получило титул «самого невкусного», набрав всего 1,8 балла из 10.
Что же заставило весь мир возмутиться «Индигиркой»?
На первый взгляд, рецепт кажется простым: сырое замороженное рыбное филе, лук, масло, соль и перец. Но главная особенность — рыба не размораживается, а режется кубиками прямо в замороженном виде. Представьте себе: вы берёте в рот кусочки рыбы, покрытые инеем, с хрустящими льдинками внутри. Для тех, кто не знаком с такой традицией, это настоящий кулинарный шок. В отзывах люди пишут: «Это вообще можно есть?» или «Как такое вообще возможно?». Но находятся и те, кто пытается защитить блюдо: «Попробуйте «Индигирку» в Якутии — там это считается настоящим деликатесом, просто нужно понять традицию».
Кто ещё вошёл в антирейтинг?
«Индигирка» — далеко не единственное блюдо, которое вызвало неоднозначные эмоции у пользователей. В топ-5 самых спорных кулинарных изобретений попали:
Канадский торт из пиццы — да, именно то, о чём вы подумали. Слоёное тесто, сыр, томатный соус и несколько слоёв пиццы, выложенных друг на друга. Всё это подают в виде десерта, хотя он совсем не сладкий.
Исландский хакарль — ферментированное мясо гренландской акулы, которое несколько месяцев выдерживают, а потом подают с очень резким запахом аммиака. Местные жители уверяют, что вкус хорош, но туристы часто не могут даже поднести вилку ко рту.
Французские анисовые конфеты — на первый взгляд безобидные сладости, но их вкус настолько необычен, что многие сравнивают его с лекарством от кашля.
Камбоджийские жареные пауки — хрустящие, с ножками и всем остальным. Говорят, что на вкус они похожи на орехи, но внешний вид отпугивает даже самых смелых гурманов.
Что же насчёт традиционной русской кухни?
После знакомства с этим списком даже такие блюда, как холодец или окрошка, кажутся вполне привычными и приемлемыми. Хотя у русской кухни тоже есть свои «деликатесы», которые порой вызывают недоумение у иностранцев. К примеру, солёные арбузы или сало с хлебом не всем могут прийтись по душе.
Главный вывод из этой истории прост — вкусы у всех разные. То, что для одного человека кажется отвратительным, для другого может быть любимым блюдом с детства. Кулинарный мир огромен и разнообразен, и всегда найдётся что-то, от чего вы скажете: «Нет, это уже слишком!».
Читайте также:
- Пенсионеров ждет индексация пенсий. Объявлена дата нового повышения выплат
- Сплошная "химия", а не соль: Роскачество опубликовало свежие результаты анализа поваренной соли
- «Если взяли отпуск в июле – отменяйте». Синоптики рассказали, что ожидает россиян
- Просто выключаю эту функцию на роутере, и интернет летает: эта настройка замедляет в 2 раза интернет
- В июле водителей ждет сюрприз: прав начнут лишать даже тех, кто не пил
