В твороге, сметане и масле нашли незадекларированные растительные жиры.
В республике пресекли реализацию фальсифицированной молочной продукции в торговых пунктах бюджетной федеральной сети.
Как следует из данных Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, в ходе внеплановой проверки 29 апреля 2025 года были сделаны 10 проб продукции, шесть из которых не соответствовали требованиям качества и безопасности.
Лабораторные исследования, проведенные Северо-Западным филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ", констатировали серьезные нарушения.
В твороге, сливочном масле и сметане производства ставропольского ООО "Молокогрупп" обнаружили растительные жиры — бета-ситостерин и стигмастерин, что категорически не допускается в молочной продукции.
Аналогичные нарушения продемонстрировали две партии сливочного масла ООО "Русмолоко" из того же региона, где помимо растительных компонентов зафиксированы отклонения по жирно-кислотному составу.
Вся забракованная продукция немедленно снята с реализации. В пресс-службе ведомства подчеркивают, что проверки сети "Светофор" продолжаются, по их итогам последует реакция и будут приняты соответствующие меры. Внимание контролёров уделяется установлению полной цепочки поставок фальсификата — от производителя до прилавка.
