Роспотребнадзор подвел итоги надзорных мероприятий за оборотом плодоовощной продукции в Республике Коми за девять месяцев 2023 года. За этот период ведомство провело ряд проверок и исследований, направленных на выявление возможных нарушений безопасности продукции и условий ее хранения. Специалисты проверили образцы на содержание вредных веществ и паразитов, а также на соблюдение требований к маркировке и условиям хранения. Результаты проверок показали несколько важных нарушений, повлекших снятие продукции с реализации.
Всего было проведено 157 исследований проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям. Продукцию тестировали на содержание нитратов, пестицидов, токсичных элементов и микотоксинов, а также на паразитологические и радиологические показатели. Нарушение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) выявлено лишь в одном случае: в пробе растительной продукции содержание нитратов превысило допустимые значения. Это нарушение составило 0,6% от общего количества проверенных проб и является редким случаем на фоне остальной продукции, соответствующей нормативам.
Особое внимание в ходе проверок было уделено юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся реализацией плодоовощной продукции. Сотрудники Роспотребнадзора отметили ряд нарушений: отсутствие необходимых деклараций соответствия на продукцию, неправильную маркировку тары, несоблюдение температурно-влажностного режима и условий хранения продукции. Это касается как свежих овощей и фруктов, так и продукции, хранящейся в обработанном или упакованном виде. Выявленные недостатки ведут к нарушению качества продукции и могут угрожать её безопасности.
Из-за отсутствия обязательной маркировки на таре с указанием качества и безопасности товара с реализации было снято 27 партий плодоовощной продукции общим объемом свыше 300 килограммов. Специалисты подчеркнули, что отсутствие маркировки, подтверждающей соблюдение всех требований к качеству и безопасности, недопустимо, поскольку она играет важную роль в обеспечении прозрачности и безопасности продукта на прилавке. Отсутствие этих данных лишает потребителей возможности получать необходимую информацию о товаре.
