Нет ничего приятнее, чем насладиться кусочком качественного шоколада — будь то награда за труд или просто маленький радостный момент. Однако не весь шоколад, который вы видите на полках магазинов, заслуживает вашего внимания. Эксперты Роскачества предупреждают: многие продукты лишь отдалённо напоминают настоящий шоколад и могут содержать нежелательные ингредиенты. Давайте разберёмся, как выбрать действительно качественный и полезный шоколад.
Что делает шоколад настоящим?
Качественный шоколад — это продукт с минимальным количеством ингредиентов. Его основу составляют:
Какао-бобы.
Какао-масло.
Сахар (в молочном шоколаде добавляется сухое молоко).
Все остальные компоненты — это добавки, которые должны быть натуральными и не ухудшать вкус и пользу основного продукта.
Главный враг шоколада
Один из самых распространённых заменителей в некачественном шоколаде — растительные масла, особенно пальмовое масло. Недобросовестные производители используют их, чтобы снизить себестоимость, заменяя дорогое какао-масло. Это не только ухудшает вкус и текстуру шоколада, но и может негативно сказаться на здоровье. Пальмовое масло в больших количествах влияет на уровень холестерина и содержит насыщенные жиры, чрезмерное употребление которых нежелательно.
Как выбрать качественный шоколад?
Изучите состав:
Чем короче список ингредиентов, тем лучше.
Избегайте шоколада с растительными маслами (особенно пальмовым).
Обратите внимание на процент какао:
В горьком шоколаде должно быть не менее 55% какао.
В молочном шоколаде — не менее 25% какао.
Выбирайте проверенные бренды:
Ориентируйтесь на результаты экспертиз, например, от Роскачества.
Лучшие марки шоколада по версии Роскачества
Молочный шоколад:
Sobranie.
Алёнка.
Конфил.
Победа Вкуса.
Яшкино.
Горький шоколад:
Бабаевский.
Альпен Гольд.
Вуксвилл.
Способы для любителей шоколада
Не экономьте на качестве: Лучше съесть меньше, но насладиться настоящим шоколадом.
Храните правильно: Шоколад следует хранить в прохладном месте, избегая прямого солнечного света.
Наслаждайтесь осознанно: Внимательно читайте этикетки и выбирайте только качественные продукты.
Настоящий шоколад — это не только удовольствие, но и польза для организма. Выбирая качественный продукт, вы можете быть уверены в его вкусе и безопасности. Обращайте внимание на состав, избегайте дешёвых заменителей и наслаждайтесь шоколадом с пользой для здоровья!
Читайте также:
- Поднимут выплаты еще на 4,4%. Пенсионеров ждет рекордная индексация в марте
- Деньги потекут в руки: Тамара Глоба назвала несколько знаков, которые получат хорошую прибыль в 2025 году
- Всех владельцев карты «Мир» поставили на счетчик: россиянам дали срок до 10 марта, потом будет слишком поздно
- Дождались. Для всех женщин 1957–1966 годов вводится новая льгота
- Теперь это запрещено. Пожилых людей, доживших до 70 лет, ждет очень приятный сюрприз с 10 марта
