Согласно последним исследованиям Роскачества, на рынок колбас в России продолжает оказывать влияние наличие нежелательных примесей в продуктах. Роскачество, которое проводит проверки на соответствие стандартам, опубликовало список колбасных брендов, продукция которых не соответствует требованиям безопасности и качества. В частности, внимание уделили сервелатам и докторским колбасам, которые пользуются популярностью среди россиян, особенно в осенне-зимний период.
Колбасы с нежелательными примесями: на что стоит обратить внимание
1. Сервелат
«Дмитрогорский продукт»: Продукция этого бренда была оценена негативно. В ней были обнаружены следы антибиотиков и красителей, что является абсолютно недопустимым. Примечательно, что информация о добавках не была указана на упаковке, что нарушает нормы безопасности.
«Йола агрохолдинг»: В колбасах этой марки также были найдены следы антибиотиков, что ставит под сомнение их безопасность для потребителей.
«Стародворские колбасы»: Продукция этой марки продемонстрировала еще более серьезные проблемы. В ней была обнаружена ДНК птицы, что недопустимо для сервелата, который традиционно изготавливается из свинины или говядины.
2. Докторская колбаса
«Губернская мясная компания»: Продукция этой компании получила низкую оценку из-за низкого содержания жира и присутствия антибиотиков в составе, что нарушает требования для этого типа колбасы.
«Егорьевская»: Претензии возникли к содержанию белка и жира, которые не соответствуют стандартам для докторской колбасы. Отклонения в составе могут свидетельствовать о низком качестве продукта.
Рекомендации для покупателей
Избегать продукции с антибиотиками, искусственными добавками или ненадлежащими компонентами, такими как ДНК птицы в колбасах, предназначенных для других видов мяса.
Проверять упаковку: Продукция должна содержать полную информацию о составе, без скрытых ингредиентов.
Покупать продукцию проверенных марок, которые получили высокие оценки от Роскачества и других независимых организаций.
Заключение
При выборе колбасы важно ориентироваться на качество продукции, а не только на цену или бренд. Убедитесь, что продукт не содержит недопустимых примесей, таких как антибиотики или ДНК ненадлежащих животных, а также соответствует стандартам безопасности и питательности.
