Ревень — это широко используемый ингредиент для приготовления варенья, компотов и пирогов в России. Однако не все знают, что этот овощ может представлять угрозу для здоровья.
В Европе от него отказались из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая может накапливаться в организме и способствовать образованию камней в почках.
Медики советуют соблюдать осторожность при употреблении ревеня, особенно людям с заболеваниями почек. При этом стоит отметить, что ревень богат витамином С, калием, магнием и другими полезными минералами, что и делает его популярным в России.
Важно помнить, что наибольшее количество щавелевой кислоты содержится в листьях данного растения. Поэтому употребляйте ревень в умеренных количествах и обращайте внимание на сигналы своего организма!
Читайте также:
