Оптимальное время для уборки. В начале сентября не стоит торопиться с уборкой корнеплодов, считает агроном Алексей Мармулев. По его мнению, если убрать свеклу и морковь слишком рано, их будет сложнее хранить.
Почему стоит подождать с уборкой?
Мармулев объясняет, что предстоящие дожди не являются причиной для преждевременной уборки. При низких температурах корнеплоды накапливают больше сахара, что делает их слаще и вкуснее. К началу сентября свекла и морковь еще не приобрели достаточное количество сахара.
Когда лучше убирать?
Эксперт советует проводить уборку в конце сентября — начале октября. Это позволит лучше сохранить корнеплоды и достигнуть высоких вкусовых качеств.
Как правильно хранить?
При уборке необходимо полностью обрезать ботву у моркови и свеклы. Затем корнеплоды следует хранить в сухом месте, например, в подвале, среди песка. Даже непомытая морковь сохраняется лучше.
Читайте также:
