Творожно-шоколадный десерт — это идеальное низкокалорийное лакомство для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой. Этот воздушный мусс сочетает в себе нежность творога и насыщенный вкус шоколада, даря не только удовольствие, но и лёгкость после употребления.
Приготовление этого десерта не требует много времени и усилий, а результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек. Калорийность десерта составляет всего 102 ккал на 100 грамм, что делает его отличным выбором для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 500 г (мягкий);
Молоко 1% — 100 мл;
Чёрный шоколад — 60 г;
Желатин — 15 г;
Мёд — 2 ст. л.;
Вода — 1 стакан.
Приготовление:
Подготовка желатина:
Начните с того, что высыпьте желатин в небольшую кастрюлю и залейте его стаканом воды. Оставьте смесь на 30 минут, чтобы желатин набух. После этого добавьте в кастрюлю молоко и нарезанный на кусочки шоколад. Поставьте смесь на медленный огонь и прогревайте её, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и тщательно перемешайте массу, чтобы она стала однородной.
Смешивание ингредиентов:
Переложите творог в удобную миску и добавьте к нему мёд. Затем аккуратно влейте молочно-шоколадную смесь. Используя миксер, взбейте все ингредиенты до получения однородной и воздушной консистенции.
Формирование десерта:
Разделите готовую массу на порции и разлейте её по формочкам. Уберите десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл. Соотношение БЖУ на 100 грамм: 10,94 г белков, 2,37 г жиров, 9,72 г углеводов. Перед подачей украсьте десерт по своему вкусу — например, свежими ягодами, орехами или какао-порошком.
Советы:
Если вы хотите сделать десерт ещё более полезным, используйте шоколад с высоким содержанием какао (от 70%).
Для придания десерту дополнительного аромата можно добавить щепотку ванилина или корицы.
Если вы не любите мёд, его можно заменить на натуральный сироп, например, кленовый или агавы.
Этот творожно-шоколадный десерт — не только вкусное, но и полезное угощение, которое легко приготовить в домашних условиях. Он станет отличным завершением обеда или лёгким перекусом, который не навредит вашей фигуре. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что полезные десерты могут быть не менее вкусными, чем их калорийные аналоги.
Ранее мы рассказывали о пудинге — блюде английской кухни, которое может быть как сладким десертом, так и основным блюдом с мясом или рыбой. В России пудинг известен в основном как сладкое лакомство, но его вариации могут быть самыми разнообразными.
Читайте также:
- Поднимут выплаты еще на 4,4%. Пенсионеров ждет рекордная индексация в марте
- Деньги потекут в руки: Тамара Глоба назвала несколько знаков, которые получат хорошую прибыль в 2025 году
- Всех владельцев карты «Мир» поставили на счетчик: россиянам дали срок до 10 марта, потом будет слишком поздно
- Дождались. Для всех женщин 1957–1966 годов вводится новая льгота
- Теперь это запрещено. Пожилых людей, доживших до 70 лет, ждет очень приятный сюрприз с 10 марта
