Новостной портал "Город Сыктывкар"
28 мая, Сыктывкар 6.8°
Курс ЦБ 88.44 96.24
Общество

«Не берите – там одни лишь пальма и антибиотики»: Роскачество назвало сыр, который лучше не покупать

Любителям сыра стоит быть особенно бдительными! Роскачество провело масштабную проверку популярных сыров "Эдам" и "Гауда", и результаты оказались весьма неутешительными. В некоторых образцах были обнаружены пальмовое масло и антибиотики, что делает их не только некачественными, но и потенциально опасными для здоровья.

Не менее 25 торговых марок сыров "Эдам" и "Гауда" были закуплены для экспертизы в различных супермаркетах России. Главной целью исследования было выяснить, насколько натуральными являются данные продукты, поскольку многие потребители опасаются, что производители используют дешевые растительные жиры вместо настоящего коровьего молока. К несчастью, данных опасений оказалось довольно-таки много.

В результате проверки был составлен черный список сыров:

- " Министер ": этот сыр оказался фальсификатом, поскольку в его составе обнаружены растительные жиры, что является нарушением госта. Более того, производитель этой марки сыра, фирма-однодневка "Министер", уже подверглась исполнительному производству.

- Biberland , " Емсыры ", " Брасовские сыры ": в этих марках сыров не нашли пальмовое масло, однако обнаружили антибиотики. Это означает, что такие сыры не только не обладают полезными свойствами, но и могут быть опасными для здоровья, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Как же выбрать качественный сыр?

При выборе сыра важно обращать внимание на следующие моменты:

  • Состав: в составе сыра на первом месте должно быть указано "молоко коровье", а не "молокосодержащий продукт" или "сырный продукт".
  • ГОСТ: выбирайте сыры, изготовленные в соответствии с ГОСТом, а не по другому стандарту. ГОСТ устанавливает более строгие требования к качеству и составу продукта.
  • Внешний вид: сыр должен иметь однородную консистенцию, без трещин и пустот. Цвет должен быть равномерным, без посторонних включений.
  • Запах: качественный сыр имеет приятный сливочный запах. Если сыр пахнет кислым, затхлым или чем-то неприятным, лучше отказаться от его покупки.
  • Производитель: отдавайте предпочтение проверенным производителям, которые заботятся о своей репутации.

Помните, что качественный сыр не только вкусный, но и полезный продукт. Будьте внимательны при выборе и не покупайте сыр, попавший в черный список Роскачества.

Помимо этого, стоит отметить, что употребление сыра с антибиотиками может привести к развитию устойчивости к ним у человека. Это значит, что при необходимости лечения антибиотики могут оказаться неэффективными.

Также следует помнить, что пальмовое масло, которое часто применяется вместо молочного жира, не полностью усваивается организмом и может вызвать различные заболевания, включая сердечно-сосудистые.

Поэтому при выборе сыра предпочитайте натуральные продукты, изготовленные из качественного сырья. Берегите свое здоровье!

Автор: Вероника Фролкина

Новости партнеров