Новости Республики Коми
Курс ЦБ 98,06 106,89
Общество

"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не стоит брать

Эксперты Роскачества обнародовали результаты свежих исследований, в ходе которых были выявлены бренды сосисок, оказавшиеся на дне антирейтинга по качеству. В ходе проверки, охватывающей широкий ассортимент этого популярного продукта, некоторые марки выступили с многочисленными нарушениями.

"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не стоит брать
Фото из архива редакции

Специалисты подчеркивают, что сосиски пользуются большим спросом среди российских потребителей, поэтому контроль их качества остается важной задачей. Несмотря на существующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает осуществлять анализы и исследования.

В результате был составлен антирейтинг, в который вошли две наиболее популярные категории сосисок. Эксперты в первую очередь оценили сливочные сосиски, которые находятся на пике потребительского интереса.

На последней строчке среди протестированных образцов уверенно расположились сосиски бренда "Атрус". Их серо-розовый оттенок сразу бросается в глаза, а вкусовые и ароматические характеристики оказались значительно ниже средних. К основным недостаткам этого продукта выделили наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. Тем не менее, исследователи отметили, что в составе отсутствуют антибиотики и тяжелые металлы, что является положительным моментом.

Что касается молочных сосисок, наименьшую оценку заслужили продукты марки "Микоян". В них были обнаружены следы антибиотика доксициклина и повышенная общая обсемененность. В Роскачестве подчеркнули, что указанные недостатки могут быть уменьшены при правильном приготовлении: рекомендуется варить сосиски минимум десять минут в воде, нагретой до 60 градусов, что может улучшить их качество.

Таким образом, результаты этого исследования подчеркивают важность внимательного выбора продуктов, чтобы гарантировать себе и своим близким безопасное и качественное питание.

Читайте также:

Новости партнеров