Натираем свеклу и добавляем сыр: получается очень вкусный салат, который гости съедят за несколько минут — лучше любого винегрета

Этот яркий и вкусный салат станет достойной альтернативой традиционному винегрету и украсит как новогодний стол, так и обычный ужин. Приготовить его очень просто, а результат точно порадует всех.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Сыр твердых сортов — 50 г
• Консервированный зеленый горошек — 3 ст. л.
• Соленые или маринованные огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

• Подготовка свеклы:

Отварите или запеките свеклу в духовке до готовности. После этого остудите, очистите и натрите на крупной терке.

• Подготовка остальных ингредиентов:

Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Сыр натрите на крупной терке.

С консервированного горошка слейте жидкость и обсушите его бумажным полотенцем.

Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

• Сборка салата:

Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубоком салатнике.

• Заправка:

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

• Подача:

Для эффектной подачи можно использовать кулинарное кольцо, чтобы придать блюду аккуратную форму. Украсьте зеленью (например, петрушкой или укропом).

Советы:

Чтобы придать салату еще более насыщенный вкус, попробуйте добавить горсть грецких орехов или семена граната.

Вместо майонеза можно использовать смесь натурального йогурта с горчицей для более легкого варианта.

Этот салат из свеклы обязательно порадует всех за столом своей яркостью, оригинальностью и гармоничным вкусом!