На российском рынке была составлена подборка лучших марок колбасы, которую представил Росконтроль. Согласно их исследованиям, отобранные образцы произведены исключительно из натурального мяса.
Как отметили в организации, колбаса часто оказывается под пристальным вниманием сторонников здорового питания. И это вовсе не безосновательно, ведь на прилавках можно встретить множество низкокачественных товаров этого сегмента. Однако существует и достойная альтернатива, которая была выявлена в ходе нового исследования.
Лучшие бренды, получившие высокие оценки, это «Велком», «Дымов» и «Еремкина Татьяна». Эти марки заработали признание благодаря отсутствию консервантов в составе и полной безопасности для здоровья — их можно с уверенностью приобретать в любом магазине.
Все исследуемые образцы также успешно прошли органолептические тесты, что подтвердило их отменный вкус. Из замечаний была отмечена небольшая разница в содержании жира и белка — жира оказалось меньше, а белка больше заявленного, что в свою очередь может рассматриваться как положительный момент.
В сегменте полукопченой колбасы также определились фавориты — это «Велком», сервелат «Раменский деликатес» и краковская «БахрушинЪ». Специалисты советуют приобретать колбасу в вакуумной упаковке, что гарантирует её безопасность и сохранность.
Читайте также: