Сливочное масло продолжает оставаться одним из самых востребованных продуктов в России. Однако у многих покупателей возникают сомнения относительно его качества и натуральности, представленного в магазинах.
Для того чтобы помочь потребителям при выборе, специалисты Росконтроля провели тщательное исследование различных марок масла и составили список доверенных брендов.
Основные опасения покупателей касаются риска фальсификации и возможности приобретаемого продукта быть несвежим. Фальсификация может проявляться в использовании растительных или говяжьих жиров вместо настоящих сливок. Также потребители беспокоятся о наличии вредных микроорганизмов в масле.
Росконтроль изучил широкий ассортимент сливочного масла с жирностью от 72,5% до 82,5%, в результате чего были определены марки, которые можно считать надежными и безопасными.
Среди масел с жирностью 82,5% в списке лидеров оказались:
- «Вкуснотеево»
- «Традиционное» от Valuiki
- «Экомилк»
- «Традиционное» от «Белорусское»
Эти продукты производятся исключительно из натуральных сливок без добавления сторонних ингредиентов и имеют отличные вкусовые качества.
В категории масел с жирностью 72,5% выделены такие марки, как:
- «Крестьянское» от «Азбука сыра»
- «Крестьянское» от «Вологодское лето»
Эти бренды также соответствуют высоким стандартам качества и изготовлены из натурального коровьего молока.
Таким образом, выбирая сливочное масло указанных марок, покупатели могут быть уверены в его подлинности и безопасности. Специалисты советуют ориентироваться на эти проверенные бренды, чтобы снизить риски покупки фальсифицированной или низкокачественной продукции. Не менее важно правильно хранить масло, чтобы сохранить его характеристики.
Росконтроль также предоставляет дополнительные рекомендации для выбора качественного масла:
1. Изучайте состав: качественное масло должно включать только натуральные компоненты — сливки, молоко и, возможно, соль. Если присутствуют растительные жиры или консерванты, это может указывать на фальсификацию.
2. Обращайте внимание на сроки: натуральное сливочное масло хранится не более 30-45 дней. Если срок годности слишком велик, это может быть признаком наличия стабилизаторов и консервантов.
3. Следите за упаковкой: она должна быть герметичной для предотвращения окисления и прогорклости масла, желательно из материала, защищающего от света.
Рекомендуется также покупать масло у известных производителей с хорошей репутацией и в крупных сетях, где вероятность найти оригинальный продукт выше.
Внешний вид масла играет немалую роль: оно должно быть однородным по консистенции, с характерным сливочным цветом и без посторонних включений. На упаковке обязательно должна быть полная информация о товаре.
Читайте также: