Самые лучшие марки сливочного масла были названы экспертами организации Роскачество после проверки нескольких десятков брендов. В ходе исследования были выбраны образцы, изготовленные из настоящих молочных сливок. Эта информация была сообщена изданию PRIMPRESS. Специалисты отметили, что вопрос о покупке качественного сливочного масла снова стал актуальным для россиян из-за Масленой недели. Ведь основным ингредиентом блинов, главного блюда этого праздника, является именно сливочное масло. Однако, чтобы блюдо получилось действительно вкусным и полезным, необходим продукт высокого качества.
Роскачество выяснило, что многие производители до сих пор экономят на сырье. В некоторых случаях сливочное масло делается из растительных жиров, таких как пальмовое масло или говяжий жир. Подобные продукты лучше избегать в пище. Однако, чтобы узнать, содержатся ли такие жиры в конкретном продукте, необходима экспертиза. Именно такую экспертизу провели специалисты, проанализировав 72 бренда сливочного масла. Закупки были осуществлены почти во всех регионах России, включая Приморский край. В результате было выявлено 13 образцов с наивысшей оценкой, что является очень положительным результатом. Кроме того, четыре бренда могут претендовать на всероссийский знак качества.
Среди самых лучших марок сливочного масла с жирностью 82,5 процента были названы «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село зеленое». В составе всех этих образцов были только настоящие коровьи сливки, а консерванты, антибиотики или красители не были обнаружены. Кроме того, особенностью этих марок является то, что масло сохраняет форму при комнатной температуре. В список рекомендованных брендов также вошли «Простоквашино», «Домик в деревне» и «Экомилк».
Таким образом, для тех, кто стремится приготовить блины на Масленой неделе или любое другое время, выбор качественного сливочного масла становится особенно важным. Упомянутые марки предлагают продукты, которые не только вкусны, но и полезны.