Меню на новогодний стол: что стоит приготовить, а от чего – лучше всего отказаться
Скоро мы встретить 2025 год, который в соответствии с Восточным календарем станет годом Зеленой Деревянной Змеи.
Этот символ времени приносит в дом атмосферу благополучия, изобилия и заботы о природе. Поэтому при составлении новогоднего меню важно не только удивить гостей, но и учесть предпочтения "хозяйки" года.
Какие блюда подготовить для новогоднего стола?
Изобилие как залог успеха:
Змея ценит разнообразие и богатство на столе, но в то же время важна гармония. На вашем столе должно быть много закусок, салатов и горячих блюд. Оптимально, если каждое угощение подается порционно, чтобы гости могли наслаждаться вкусами, не переедая. Не обязательно ставить на стол редкие деликатесы, но изобилие закусок и основных блюд будет только на пользу.
Как угодить Змеям?
Натуральность и свежесть:
Змея предпочитает естественные продукты, поэтому свежие овощи, зелень и салаты на их основе станут прекрасным выбором. В качестве закусок можно предложить блюда из бобовых, такие как хрустящий нут, лобио или фалафель.
Мясные блюда:
Как хищный символ, Змея не обойдется без мяса. Отличным вариантом является кролик, который можно потушить или запечь. Также подойдут различные виды птицы, например, курица, индейка или утка.
Чего следует избегать?
Рыба и морепродукты не являются фаворитами Змеи, хотя если блюдо будет приготовлено с учетом вкусов, возможно, она решит попробовать. Не стоит забывать, что Змея не любит сладкое, но десерты с фруктами и ягодами, особенно зелеными яблоками и киви, отлично подойдут как украшение стола.
Напитки:
Отдавайте предпочтение легким напиткам, таким как свежевыжатые соки, морсы или коктейли. Избегайте газированных и слишком острых алкогольных напитков, так как Змея не оценит резкие вкусы и шипучие жидкости.
Что не стоит подавать?
- Красное мясо, включая свинину, говядину и телятину.
- Злаки и крупы — лучше остановиться на картофеле или овощах на гриле.
- Острые сыры и соусы могут не произвести хорошего впечатления из-за своего резкого запаха.
- Газированные напитки — символ года не любит шипучие жидкости.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать меню, которое понравится не только вашим гостям, но и Зеленой Деревянной Змее, сделав ваш Новый год по-настоящему волшебным!