В 2023 году каждый житель Республики Коми в среднем употребил 28 килограммов сахара, включая продукты с его содержанием. Такие данные приводит Комистат. Из этого объема 14 килограммов, или почти половина (47%), приходится на чистый сахар. Это значительно превышает нормы, установленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Согласно рекомендациям ВОЗ, для поддержания здоровья человеку достаточно употреблять не более 25 граммов сахара в день. Однако в Коми этот показатель достиг 78 граммов, что в три раза выше рекомендуемого уровня. Такое избыточное потребление сахара может стать причиной развития ряда заболеваний, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые патологии.
Несмотря на тревожные цифры, в регионе наблюдается положительная тенденция: за последние пять лет потребление сахара сократилось на 11%. Это может быть связано с растущей осведомленностью населения о здоровом питании, а также с популяризацией программ, направленных на снижение потребления сахаросодержащих продуктов.
Эксперты отмечают, что сокращение потребления сахара — важный шаг к улучшению общественного здоровья. Однако для достижения рекомендованных ВОЗ показателей необходимы дополнительные меры, такие как информирование о скрытом сахаре в продуктах, продвижение здоровых альтернатив и ограничение рекламы сладких продуктов.
Тем временем жители Коми продолжают пересматривать свои пищевые привычки, что дает надежду на дальнейшее снижение уровня потребления сахара и улучшение качества жизни в регионе.
