Привычные оладушки обретают новый вкус и аромат, если в тесто добавить твердый сыр! Такое дополнение делает их особенно нежными и придает насыщенный сырный оттенок, а готовится тесто очень быстро — никаких сложных взбиваний и длительных перемешиваний не потребуется.
Эти сырные оладушки отлично подходят и в горячем виде, и в охлаждённом. А расплавленный сыр, тянущийся при разрезании, наверняка вызовет аппетит у всех вокруг!
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
Твердый сыр — 200 г, мягкий творог или сметана — 200 г, 2 яйца, пол чайной ложки соли, перец по вкусу, чайная ложка разрыхлителя и около 4 столовых ложек муки.
Приготовление начинается с натёртого на крупной тёрке сыра, который выкладывают в глубокую миску. Выбирайте сыр по своему вкусу — подойдет любой любимый вариант. Затем в сыр добавляют яйца, мягкий творожок или сметану, разрыхлитель, соль и перец, после чего постепенно вводят просеянную муку. Важно не переборщить с мукой, чтобы оладьи оставались воздушными и мягкими. Все ингредиенты тщательно перемешивают до однородности — тесто должно получиться не слишком густым.
Для жарки сковороду нагревают с растительным маслом на небольшом огне, чтобы сыр успевал расплавиться. Тесто выкладывают столовой ложкой, слегка прижимая, чтобы сформировать аккуратные оладушки, и обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые изделия можно положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, но если масла было немного, этот шаг необязателен. Подавайте сырные оладушки как в горячем, так и в холодном виде — они одинаково вкусны!
Для разнообразия в тесто можно добавить измельчённый чеснок — это придаст пикантности, а мелко нарезанная зелень, например укроп или петрушка, добавит свежести и аромата. Также стоит поэкспериментировать с разными видами сыра, чтобы раскрыть новые вкусовые оттенки.
Этот простой и быстрый рецепт станет отличным решением для необычного завтрака или перекуса. Попробуйте — и вы убедитесь, насколько вкусными могут быть привычные оладушки с сыром!
Читайте также:
- Теперь это им запрещено. Пенсионеров, которым от 60 до 85 лет, ждет неожиданный сюрприз с 27 июня
- Такого масла берите по 3 бутылки: в Роскачестве раскрыли бренды подсолнечного масла которые прошли проверку
- «Аномальная жара до +35 вернется, но с подвохом». Синоптики озвучили свежий прогноз на конец июня 2025 года
- Кидаю 4 ложки в таз — и даже самые заношенные носки станут белее снега: простой и эффективный лайфхак
- С 26 июня начнут лишать прав за неопущенные стекла: водителей ожидает новый сюрприз
