Яблочные пироги — это настоящая находка для любителей домашней кулинарии, и блогер с канала «Совет да Еда». Предлагает нам два простых, но невероятно вкусных рецепта, которые быстро становятся любимцами на кухне.
1. Ультрабыстрый яблочный пирог
Этот пирог готовится так быстро, что обязательно займет достойное место в вашей книге рецептов. По вкусу он легко соперничает с классической шарлоткой.
- В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 140 г сахара и щепотку соли. Взбивайте венчиком всего минуту, пока смесь не станет однородной.
- Постепенно влейте 100 мл холодного молока и 9 столовых ложек растительного масла, продолжая взбивать до получения гладкой консистенции.
- В отдельной миске соедините 200 г муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, затем аккуратно добавьте к яичной смеси, взбивая до состояния густого теста.
- Яблоки нарежьте тонкими дольками и аккуратно вмешайте в тесто. Переложите яблоковую массу в заранее смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
После выпекания вас будет радовать мягкая, пористая текстура пирога, а сочные яблоки добавят легкую кислинку.
2. Пирог с нежной крошкой
Этот вариант порадует вас своей простой технологией и божественным вкусом.
- В глубокой миске соедините 200 г муки, 100 г измельченных овсяных хлопьев, щепотку соли, 100 г сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя.
- Добавьте 150 г холодного сливочного масла и перетрите смесь до состояния влажной крошки.
- Большую часть крошки равномерно распределите по форме и аккуратно прижмите, формируя борт пирога.
- Очищенные от кожицы 500 г яблок нарежьте, добавьте 2 столовые ложки сахарной пудры и 1 столовую ложку кукурузного крахмала, тщательно перемешайте. Выложите яблоки на основу, затем посыпьте оставшейся крошкой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Этот румяный пирог с легкой и воздушной крошкой, наполненный овсяным ароматом, идеально впишется в ваш чайный церемониал. Ароматы и вкусы этих двух пирогов сделают ваш вечер по-настоящему особенным, и удачное их приготовление — гарантировано!
Читайте также: