Черимойя, экзотический фрукт, пока ещё не особо известный в наших широтах, неожиданно оказалась в центре внимания благодаря рейтингу BBC, где она набрала внушительные 96 баллов из 100 за свою непревзойденную питательную ценность.
Этот удивительный плод родом из Южной Америки, и, как оказалось, по многим своим свойствам он может дать фору привычным фруктам. Например, содержание витаминов в черимойе превышает показатели у апельсинов, а количество антиоксидантов в ней оказывается выше, чем в гранате.
Из-за своей нежной, кремовой текстуры черимойю часто называют «кремовым яблоком». Её вкусные дольки лучше всего есть ложкой, наслаждаясь каждой порцией этого поистине удивительного лакомства.
По словам Робби Сигоны, торговца экзотическими плодами, черимойя — это настоящее гастрономическое открытие, которое заслуживает того, чтобы его попробовали. Он описывает её вкус как необычное сочетание банана и ананаса, а её консистенцию — как нежный заварной крем.
Уникальность черимойи объясняется её богатейшим составом. В ней присутствуют витамины A, C, B1 и B2, а также важные минералы, включая калий и магний. Кроме того, этот плод содержит ценные пищевые волокна, которые полезны для пищеварения. Черимойя укрепляет иммунитет, помогает стабилизировать артериальное давление, оказывает противовоспалительное действие и способствует улучшению настроения благодаря высокому содержанию витамина B6. Наличие флавоноидов и антиоксидантов в её составе также снижает риск развития некоторых заболеваний.
Однако стоит помнить, что употреблять нужно исключительно мякоть фрукта, так как его косточки несъедобны. Снаружи черимойя напоминает зелёное сердце или конус с бугристой кожурой, под которой скрывается сладкая и душистая мякоть. При этом стоит соблюдать осторожность: семена черимойи, особенно в измельчённом виде, могут быть токсичными.
Черимойя родом из плодородных регионов Перу, Колумбии и Эквадора. Сегодня этот фрукт успешно выращивается также в странах Средиземноморья и в некоторых районах Северной Африки.
В России черимойя пока ещё считается экзотическим продуктом, но её можно найти в специализированных магазинах или заказать через интернет. В обычных супермаркетах она появляется редко и пользуется большим спросом, поэтому нередко быстро исчезает с прилавков.
Такой уникальный плод заслуживает внимания и, возможно, станет одним из ваших любимых лакомств, открывая перед вами новые гастрономические горизонты.
