В 2024 году специалисты Роскачества провели масштабное исследование подсолнечного масла. В ходе которого оценили 21 торговую марку по 44 критериям качества и безопасности.
Из проверенных образцов 12 соответствовали категории масла 1-го сорта, в то время как 7 были отнесены к высшему сорту. Две из бутылок не имели указанного сорта. Продукция была произведена в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую и Белгородскую области, а также Республику Татарстан и Краснодарский край. На момент закупки цены варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
По итогам данного исследования, 19 из 21 исследуемого сорта подсолнечного масла соответствуют строгим стандартам и имеют возможность претендовать на получение российского Знака качества. Среди успешно прошедших тестирование брендов можно выделить "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr. Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", и "Золотая семечка". Масло "Слобода" вновь подтвердило своё право на нанесение российского Знака качества на упаковку.
Интересно, что в 20 из 21 образцов содержание глицидиловых эфиров — веществ, потенциально опасных для здоровья — оказалось ниже допустимого уровня. Лишь в масле марки "Затея" было зафиксировано незначительное превышение этого показателя. Кроме того, содержание трансжиров в исследованных маслах составило менее 1%, что подтверждает их безопасность. Уровень канцерогенного бенз(а)пирена также находился на очень низком, безопасном уровне. Единственное масло не соответствовало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, большинство проверенных марок подсолнечного масла соответствует высоким стандартам качества и предлагает потребителям как безопасный, так и вкусный продукт.
Читайте также:
