Какую пищу обожают глупцы
Недавно французские ученые выяснили, что от рафинированных углеводов люди глупеют. Об исследовании сообщает канал "Русская семерка", сославшись на публикацию в журнале «Личность и индивидуальные различия».
В исследовании приняли участие 95 здоровых взрослых людей в возрасте от 20 до 30 лет-половина мужчин, половина женщин. Ученые изучали связь между их когнитивными способностями и употреблением углеводов. Исследователи выяснили, что продукты с высоким гликемическим индексом негативно сказываются на интеллектуальных способностях как мужчин, так и женщин.
Испытуемые, которые ели в больших количествах белый хлеб, сахар и сиропы, концентрированные фруктовые соки, а также продукты на основе крахмала и глубокой переработки, показали худшие результаты, чем те, то питался правильно.