Специалист по гастроэнтерологии и диетологии из Института непрерывного профессионального развития Пироговского Университета Министерства здравоохранения России Ольга Титова объяснила, как можно наслаждаться бодрящим напитком без вреда для здоровья.
По словам эксперта, выбор между черным кофе и напитком с добавками должен зависеть от индивидуальных особенностей организма. Для профилактики потери кальция лучше выбирать кофе с молоком – 100 мл молока компенсируют 12% суточной нормы этого микроэлемента. Однако людям с лактазной недостаточностью или проблемами кишечника стоит отдавать предпочтение черному кофе, восполняя кальций через растительные продукты или добавки.
Особое внимание врач уделила выбору молока для кофе. Традиционное коровье молоко содержит больше кальция (120 мг на 100 мл), чем большинство растительных альтернатив. Однако современные обогащенные виды растительного молока могут содержать до 150 мг кальция на 100 мл, что делает их хорошей заменой для веганов или людей с непереносимостью лактозы. При этом важно внимательно изучать состав – многие производители добавляют в растительное молоко сахара и сиропы, что особенно вредно для людей с диабетом или метаболическим синдромом.
Что касается популярных напитков, наиболее полезным вариантом оказался латте – в нем больше молока, чем в капучино, и нет сладких сиропов, как в рафе.
Главное правило – избегать добавления сахара и искусственных подсластителей. Эти рекомендации помогут жителям Коми получать от любимого кофе не только удовольствие, но и пользу для здоровья.
