Идеальное сочетание свежих овощей, сочного яблока и нежного тунца под пикантной горчично-лимонной заправкой. Готовится за 15 минут, содержит минимум калорий и максимум пользы!
Ингредиенты на 2 порции
Консервированный тунец — 1 банка (185 г, в собственном соку или масле)
Салатный микс — 100-150 г (руккола, айсберг, фризе)
Огурец — 1 шт. (средний)
Яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое, например, Гренни Смит)
Зелёный горошек — 80 г (свежий или замороженный)
Зелёный лук — 3-4 пера
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Зернистая горчица — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками.
Огурец нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.
Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком (чтобы не потемнело).
Тунец разомните вилкой, сохраняя кусочки.
Зелёный лук мелко нарежьте.
2. Сборка салата
На широкое блюдо выложите слоями:
Салатную смесь → огурец → яблоко.
Сверху распределите тунец и горошек.
Посыпьте зелёным луком.
3. Приготовление заправки
В небольшой ёмкости смешайте:
Оливковое масло,
Лимонный сок,
Горчицу,
Соль и перец.
Взбейте вилкой до однородности.
4. Подача
Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей, чтобы листья оставались хрустящими.
Почему стоит попробовать?
Быстро: готовится за 15 минут.
Полезно: богат белком, клетчаткой и витаминами.
Вкусно: сочетание хрустящего огурца, сладкого яблока и пикантной заправки.
Совет: Для сытности добавьте половинку варёного яйца или горсть кедровых орешков.
Идеален для лёгкого ужина, полезного перекуса или даже праздничного стола!
Читайте также:
- Поднимут выплаты еще на 4,4%. Пенсионеров ждет рекордная индексация в начале апреля
- Такое бывает раз в пол века: астролог Тамара Глоба выделила 4 знака, для которых откроется денежный поток
- Россиянам назвали список продуктов, на которые лучше даже не смотреть в "Магните" и “Пятёрочке”
- «Будут списываться средства». Всех, у кого есть «Сбербанк Онлайн», ждет неприятный сюрприз с 27 марта
- От 60 лет и старше: пенсионеров ждет новая льгота с 28 марта
