Творожные лепёшки на кефире — это быстрый и вкусный способ приготовить завтрак, который обязательно понравится всей семье. Они получаются мягкими внутри и золотистыми снаружи, идеально сочетаются с различными соусами или просто с чашкой чая. Вот как можно приготовить эти аппетитные лепёшки:
Источник фото - pxhere.com
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 250 г творога (желательно жирностью от 5%)
- 200 г муки
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- соль и перец по вкусу
- зелень по желанию
Приготовление:
- В глубокой миске с помощью венчика или вилки смешиваем кефир, яйца, соль, перец и творог. Если хотите, можно добавить мелко нарезанную зелень для аромата.
- Постепенно добавляем муку и соду. Тесто получится достаточно жидким, по консистенции напоминающим сметану.
- Разогреваем антипригарную сковороду и слегка смазываем её маслом. Уменьшаем огонь до минимального, чтобы лепёшки не подгорели.
- Ложкой выкладываем небольшие порции теста на сковороду, придавая им форму лепёшек (толщина примерно 5 мм). Накрываем крышкой и жарим по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет: Чтобы лепёшки получились с хрустящей корочкой, можно использовать больше масла при жарке.
Подавать такие лепёшки лучше всего горячими, с медом, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Читайте также:
- С 21 февраля теперь будет полностью бесплатно для всех пенсионеров. Вводится новая льгота
- Российские пенсионеры получат неожиданный денежный бонус в марте
- Кого из пенсионеров ждёт разовая выплата в 10000 рублей - кто в списках
- Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: теперь готовлю только так
- Бетону придет конец: это простое действие разрушит всю отмостку — опытный строитель раскрыл главный секрет
