3 неожиданные добавки в борщ: благодаря им блюдо получится в разы вкуснее

Борщ - это одно из самых изысканных, сытных и полезных первых блюд, которое получает высокую оценку. В классическом рецепте этого блюда хозяйки редко вносят изменения. Однако, мы сегодня расскажем вам о некоторых кулинарных хитростях, которые придают борщу еще больше насыщенного вкуса и аппетитного аромата.

Например, для достижения богатого вкуса борща рекомендуется добавить немного чернослива. Чтобы чернослив стал мягким, желеобразным и очень вкусным добавкой, его следует положить в блюдо в середине приготовления, сразу после картофеля. В кипящий бульон чернослив станет идеальным акцентом, но главное - не переусердствовать, чтобы не превратить борщ в сладкий фруктовый суп. Рекомендуется предварительно замачивать чернослив в течение 10 минут и тщательно промыть. Вам понадобится всего 3-5 штук чернослива для кастрюли борща, чтобы придать блюду незабываемый вкус и аромат.

Еще один интересный ингредиент для борща - сахар. Вкус борща должен иметь слегка сладковатый оттенок. Вы можете смело заменить сахар на натуральный мед.

И последнее дополнение к борщу - измельченное сало с чесноком. Хотя это неотъемлемая часть блюда, но не все хозяйки придают этому ингредиенту особое значение. Сало с чесноком добавляют в готовое блюдо, а затем борщу следует настояться некоторое время.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!